Xôi Gà Món Ngon Và Tiện Giải Quyết Nhanh Gọn Ức Gà Tồn Động Trong Ba Ngày Tết

Xôi Gà Món Ngon Và Tiện Giải Quyết Nhanh Gọn Ức Gà Tồn Động Trong Ba Ngày Tết.

300 gr gạo nếp
1 /2 muỗng cà phê bột nghệ.
1 con gà nếu gà đi bộ lại càng ngon.
1 miếng gừng
hành lá
rau răm thái rối
1/2 củ hành tây thái khoanh ngâm với chút giấm + muối và đường
bột nêm, muối , tiêu, vài lát ớt ngò...

bột nghệ

Thực hiện:

Bước 1: Gà rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước vào cùng chút muối + 1 muỗng cà phê bột nghệ và vài lát gừng luộc khoảng 40 phút với lửa vừa. Khi gà chín vớt gà ra dĩa để nguội.

Bước 2: Gạo nếp vo sạch trước, sau đó ngâm với nước cùng với bột nghệ, để 2-3 tiếng. Rồi đổ nếp vào nồi cơm điện cùng với nước luộc gà nấu chín. Khi xôi chín bạn dùng đũa sới xôi cho tơi.

Bước 3: Gà bạn xé đừng quá nhỏ cho vào tô to. sau đó cho hành tây + chút bột nêm + chút muối + chút đường + tiêu + hành lá thái khúc trộn đều, sau đó cho rau răm + ớt trộn nhẹ nhàng, nêm nếm vừa ăn là xong.

Trình bày: Cho xôi ra dĩa, cho gà vào giữa cho thêm vài cọng hành lá phi thơm là bạn đã có món xôi ngon .

Tweet