-------------------

Mứt Sợi Carrot-Vỏ Cam Thơm Ngon Trong Dịp Tết


Mứt Sợi Carrot-Vỏ Cam Thơm Ngon Trong Dịp Tết



Nguyên liệu:
4 củ carrot to = 400 gr
1quả cam to gọt lấy phần vỏ thái sợi( Không dính phần múi nhé)
300 gr đường
100 ml nước lạnh
1,5 muỗng canh vôi
1 muỗng cà phê muối.

Ghi chú: Vỏ cam trong món mứt này tạo mùi thơm và khi ăn có vị the nhẽ rất tuyệt các bạn nhé. Vì thế các bạn đừng bỏ qua phần vỏ cam.

Thực hiện:

Bước 1: Vội + muối hòa chung với 2 lít nước lạnh

Bước 2: Cà rốt gọt bỏ vỏ. Sau đó bào sợi hơi to ngâm cà rốt vào âu nước vôi 8 tiếng hay qua đêm. Sau đó rửa cà rốt qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch. Để trong rổ cho ráo nước.

Bước 3 : Cà rốt+ vỏ cam + đường + nước lạnh cho hết vào chảo không dính trộn đều. Để 30 phút cho đường tan.

Bước 4: Cho chảo cà rốt-cam lên bếp sên lửa vừa, khi nước sôi 5 phút, bạn hạ lửa hơi thấp tiếp tục sên và thường xuyên đảo nhẹ để tất cà thấm đường đều. Khi nước đường bắt đầu cạn bạn hạ lửa thất nhỏ sên tiếp cho đến khi đường kết tinh khô ráo là tắt bếp.

Chờ mứt sời carrot - Vỏ cam nguội mới cho vào bao hay hủ đậy kín bảo quản nơi thoáng mát.

Chúc các bạn thành công.

0 Response to "Mứt Sợi Carrot-Vỏ Cam Thơm Ngon Trong Dịp Tết"

Đăng nhận xét