Gỏi Bưởi Tuyệt Ngon Nằm Gọn Trong Trái Tim Dưa Leo

Gỏi Bưởi Tuyệt Ngon Nằm Gọn Trong Trái Tim Dưa Leo.

Nguyên liệu:

1 trái bười loại nào cũng được gỡ thịt để riêng trong tô
100 gr thịt ba chỉ
100 gr tôm không vỏ
1/2 củ cà rốt bào sợi nhỏ
2 muỗng canh = muỗng canh ăn phở nước mắm +2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1/2 muỗng cà phê tiêu + tỏi ớt băm hòa chung trong 1cái chén.
rau răm + rau bạc hà (mints) thái rối
1 củ hành tím = hành khô thái nhỏ
1/2 củ hành tây trắng thái múi nhỏ
1 trái ớt sừng thái sợi

Thực hiện:

Bước 1: Tôm và thịt luộc chín với nước sôi có pha chút muối và rượu. Sau dó thái thịt từng lát mỏng.

Bước2: cà rố +hành tây + hành ta+ ớt sừng và nước mắm cho hết vào âu mang bao tay trộn đều, sau đó cho tôm + thịt vào trộn tiếp, cuối cùng cho bưởi + các loại rau thơm vào nhẹ nhàng trộn đều, nêm nếm lại cho vừa khầu vị là xong.

Trình bày: Cắt lát dưa leo đều nhau, để lên dĩa tạo hình trái tim, sau đó cho gỏi bưởi vào, nhớ xếp vài con tôm lên trên cho hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Tweet