Làm Kem Dâu Tại Nhà Ngon Như Tiệm
Biểu tượng cảm xúc smile
Nguyên liệu:
200 ml sữa tươi không đường
220 ml kem tươi = whipping cream
2 muỗng canh sữa đặc
1 trứng gà
1/5 mcf muối
130 gr đường
250 gr dâu rửa sạch, cắt bỏ đuôi
1/2 muỗng canh nước cốt chanh
220 ml kem tươi = whipping cream
2 muỗng canh sữa đặc
1 trứng gà
1/5 mcf muối
130 gr đường
250 gr dâu rửa sạch, cắt bỏ đuôi
1/2 muỗng canh nước cốt chanh
Thực hiện:
Bước 1: Cho dâu tây vào tô + 70 gr đường + nước cốt chanh trộn đều. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút.Qua 40 phút lấy dâu ra nghiền nhuyễn ( bạn có thể cho vào máy xay nghuyễn.)
Bước 2: Trứng cho ra tô + 60 gr đường còn lại + sữa đặc + muối, dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên cho tất cả các nguyên liệu này mịn màn.: Cho sữa tươi vào tô trứng cùng với dâu tây đã nghiền trộn đều Cuối cùng cho kem whipping vào trộn chung
Bước 3: Cho hỗn hợp này vào hộp, đậy nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Qua 1 tiếng bạn lấy ra trộn kem lại 1 lần. Làm 3 lần như thế. Để kem mịn và không bị đá bào bạn nhé.
Chúc các bạn có món kem mịn màng thơm ngon.
0 Response to "Làm Kem Dâu Tại Nhà Ngon Như Tiệm"
Đăng nhận xét