Bò Nướng Mè Cực Ngon Cho Cả Nhà Đón Tết

Bò Nướng Mè Cực Ngon Cho Cả Nhà Đón Tết.

Ngày này ai cũng mệt hơi,
Nào là gói bánh, mứt phơi đầy nhà
Mệt nhưng miệng chẳng nói ra
Mệt sẽ tan biến khi mà chồng khen
Nghe khen làm mãi lên đèn
Nướng luôn món thịt có mè nhâm nhi
Món này nhìn cũng hơi kỳ
Nhưng mà nhai kỹ cực kỳ món ngon. Biểu tượng cảm xúc smile

Nguyên liệu:

500 gr thịt bò có chút mỡ ( bạn có thể mau thịt bò xay sẵn)
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê ngũ vị hương
1 muỗng canh nước tương
1muỗng cà phê nước mắm
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh dầu hào = oyster sauce
1 mưỗng cà phê đường
1 muỗng canh rượu
1/2 muỗng cà phê bột tỏi
1/2 muỗng cà phê bột hành
mè trắng rang vàng

Nước quét thịt
1 muỗng canh mật ong +1 muỗng canh nước hòa chung trong một cái chén.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch lau khô. Cho thịt bò vào máy xay thịt cùng tất cả các gia vị phía trên, xay nhuyễn ( 5 phút ).

Bước 2: Lót 1 miếng giấy dầu lên khay, cho thịt bò xay lên . Lấy miếng màn thực phẩm để lên trên và ván mỏng thịt bò.

Bước 3: Bật lò nướng 175 độ C trước 15 phút, sau đó cho khay thịt vào ngăn giữa lò, nướng 5 phút, qua 5 phút lấy khay thịt ra, quét 1 lớp mật ong lên bề mặt thịt nướng, sau đó lật miếng thịt, rồi cho vào lò nướng tiếp 5 phút.Cứ mỗi lần nướng 5 phút lấy ra quét mật ong, trước khi trở miếng thịt. Bạn nướng mỗi bên 3 lần tổng cộng 6 lần 2 bên là thịt . Lậy thịt ra, quét thêm 1 lớp mật ong rồi rắc mè.

Chờ thịt nguội, cắt miếng miếng nhỏ, xếp ra dĩa. Món này ăn chơi hay kẹp bánh mì xà lách đều rất ngon.

Món thịt này bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 2 tuần.

Chúc các bạn thành công.

Tweet