Kẹo Cà Rốt Cam Lạ Mà Ngon.
Nguyên liệu:
4 củ cà rốt = 600 gr
130-160 gr đường ( tùy vào khẩu vị mổi người)
1 trái cam
1 muỗng canh syrup hay siro hoặc đường làm bánh trung thu
1 muỗng canh mật ong
100 gr dừa khô bào nhỏ
Thực hiện:
Bước 1 : Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi ngắn nhỏ. Cam bào lấy vỏ. Dừa khô để riêng trong 1 cái chén
Bước 2: Đường + cà rốt + syrup và cà rốt cho hết vào chảo hay nồi trộn đều. Bắt lên bếp sên lửa vừa. Khi nước đường sôi 10 phút, bạn cần phải hạ lửa nhỏ và thỉnh thoảng đảo cà rốt . Sên như thế cho đến khi nước đường sánh lại, bạn hãy cho mật ong , vỏ cam vào tiếp tục sên cho đường kẹo lại thật sánh là tắt bếp.
Bước 3: Chờ kẹo cà rốt nguội bớt ( chỉ còn ấm ấm là ok). Bạn dùng nĩa vít 1 ít cho vào chén dừa khô lăn sơ rồi vo tròn (kẹo này bạn phải làm như thế mới không dính tay Biểu tượng cảm xúc smile )
Chờ kẹo nguội bạn hãy cho vào hủ bảo quản nơi thoáng mát.
GHI CHÚ: Để kẹo Dẻo - Dai và có vị thơm ngon hoàn hảo . Xin các bạn đừng bỏ qua các bước quan trọng.
Chúc các bạn thành công.
0 Response to "Kẹo Cà Rốt Cam Lạ Mà Ngon"
Đăng nhận xét