Chips Khoai Tây Cho Con
3 củ khoai tây
1 muổng cà phê muối
2 lít nước lạnh
Thực hiện:
Bước 1: Nước lạnh và muối hòa tan trong 1 cái âu
Bước 2: Khoai tây lột vỏ,bào lát mỏng, sau đó rửa sạch rồi ngâm vào âu nước lạnh có pha muối. Ngâm 20 phút cho khoai tây sạch mủ.
Bước 3: Vớt khoai tây ra, rửa qua nước lạnh 2 -3 lần cho sạch. Đổ ra rổ để ráo
Bước 4: Cho khoai lên giấy thấm dầu thấm khô nước
Rồi cho khoai tay ra dĩa.
Bước 5: Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng lát khoai tây vào chiên với lửa lớn, khi thấy lát khoai vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Trong khi khoai còn nóng bạn nên rắc muối chips hay phô mai tùy thích nhé.
Ghi chú: Cần phải bào lát khoai tây mỏng thì chip khi chiên mới giòn. Đồng thợi dầu cần phải ngập chips. Khi chiên cần phải lửa hơi cao hơn bình thường.
Chúc các bạn thành công.
0 Response to "Chips Khoai Tây Cho Con"
Đăng nhận xét