Bánh Củ Năng Hấp Vị Cam Thanh Mát

Bánh Củ Năng Hấp Vị Cam Thanh Mát.

Nguyên liệư

1 hộp củ năng = củ mã thấy =Water chestnut
200 ml nước cam
50 gr đường phèn ( không có đường phèn thì dùng đường bình thường)
100 gr bột củ năng
200ml nước lạnh
1/4 muỗng cà phê muối.

Thực hiện:

Bước 1: Củ năng gọt bỏ vỏ, rửa sạch cho vào máy xay vài vòng . Không xay nhuyễn.

Bước 2: Bột củ năng hòa chung với nước cam trong 1 cái chén.

Bước 3: Nước + đường + muối cho vào nồi khuấy tan, sau đó bắt lên bếp nấu với lửa vừa. Khi nước sôi thì cho củ năng đã xay vào nấu 15 phút. là tắt bếp. Bây giờ bạn nhanh tay cho chén nước cam củ năng vào nồi khuấy đều ta sẽ có 1 hỗn hợp rất sánh.

Bước 4: Cho hỗn hợp này vào khuôn có thoa 1 chút dầu ăn. Sau đó cho vào xửng nước đang sôi hấp 35 phút là bánh chín.

Lấy bánh ra để nguội mới cắt miếng to nhỏ tùy thích.

Banh củ năng không những ăn rất mát mà còn có vị cam ngọt thanh rất tuệt các bạn nhé.

Chúc các bạn thành công.

Tweet