Kẹo Mè Giòn Ngon Cho Ngày Đầu Xuân

Kẹo Mè Giòn Ngon Cho Ngày Đầu Xuân.

Hôm nay chuẩn bị kẹo ngon,
Mai đem biếu cụ, bà con họ hàng
Món kẹo đơn giản dễ làm
Ngày xuân khách đến đắt hàng lắm nghen
Kẹo thơm, giòn rụm đã thèm
Kèm ly trà nóng lấy hên chúc mừng.
Bạn ơi đừng có ngập ngừng
Mất mười lăm phút là bưng ra món này. Biểu tượng cảm xúc smile

Nguyên liệu:

1 chén ăn cơm mè trắng rang vàng
180 gr đường
50 ml nước lạnh
1chút xíu muối
1 muỗng canh ăn phở vanilla
1 cái khay có thoa sẵn 1 chút xíu dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1: Đường + nước + muối cho hết vào nồi hòa tan, sau đó bắt lên bếp nấu lửa hơi thấp, cứ thỉnh thoảng khuấy nước đường để đường không bị trào ra ngoải. Cứ nấu cho đần khi đường có màu vàng và hơi sánh, bạn nhanh tay tắt bếp.

Bước 2: Nhắc nồi nước đường ra khỏi bếp và cho mè rang vàng và vanilla vào trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp này ra khay và nhanh tay giàn kẹo mỏng ra ( mỏng dày tùy ý). Đẩ khoảng 7-10 phút là có thể dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy ý.

Nếu bạn muốn cắt miếng kẹo vuông vứt thì nhớ cắt khi kẹo còn ấm nhé. Vì khi kẹo nguội thì rất giòn, khó cắt.

Ngày xuân bạn bè đấn chơi bạn cho kẹo ra dĩa, pha thêm ấm trà cùng nhau hoàng huyên tâm sự thật tuyệt vời.

Bạn cũng có thể làm quà tặng họ hàng bà con gần xa vào dịp xuân này.

Chúc các bạn thành công và một ngày cuối tuần thật thú vị.

Tweet