Chocolate Mousse Cực Ngon Cho Ngày Valentine

Chocolate Mousse Cực Ngon Cho Ngày Valentine. 

Nguyên liệu:

2 trứng gà
100 ml kem tươi + whipping cream
100 gr chocolate
10 gr đường
1 muỗng cà phê rượu rum hay vanilla.


Thực hiện:

Bước 1: Kem tươi đánh bông
Lòng trắng trứng + đường đánh bông cứng

Bước 2: Chocolate cho vào âu, nấu cách thủy cho chocolate tan. Khi chocolate tan lấy âu chocolate ra cho lòng đỏ vào trộn đều. Tiếp theo cho lòng trắng trứng gà vào trộn chung. Cuối cùng cho kem và rượu Rum/vanilla vào trộn đều.

Bước 3: Đổ hỗn hợp này vào ly, cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho lạnh. Khi ăn rắc bột cacao và trang trí đường trắng cho xinh xinh.

Chúc các bạn thành công.

Tweet